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Ajiaco

Porción: Individual como plato principal, 2 porciones como acompañamiento.

Descripción: Tradicional receta bogotana de Ajiaco, con papa blanca y amarilla. Con pollo desmechado y mazorca desgranada lo que lo hace un plato espectacular.

Ingredientes

  • Pechuga de Pollo

  • Agua

  • Sal

  • Papa Criolla

  • Papa Pastusa

  • Guascas

  • Maíz desgranado.

Instrucciones de preparación

Baño de María

Hierve agua en una olla, mete el poducto con su empaque por 10 – 15 mins, sácalo con pinzas, o coge ollas, rasga el abrefácil y sirve.

Sartén

Descongela el producto con anticipación. Retira el plástico y pon el producto en un sartén con pcoo aceite por 5 – 7 min.